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2022-05-23
18次
西餐主厨
10K-15K/月
带薪年假
五险一金
年终双薪
奖金丰厚
全勤奖
包吃包住
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门餐饮部
学历要求中专
工作经验二年
年龄要求20岁--40岁
工作地点太原市万柏林区丽华大酒店(山西省/太原市/万柏林区)
联系方式
联系人:山西丽华大酒店
联系电话:139****0797
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打电话前先投递一份简历,面试成功率提高30%
职位动态
0%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
昨天09:36
企业最近登录时间
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄四十岁以下;
2、有五星级酒店工作经验。有米其林餐厅工作经验优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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